甘肃省天水一中2012—2013学年2011级第一学期第一学段考试题化学（文）

• 1. 有三瓶无色溶液，分别是葡萄糖、淀粉、和蛋白质溶液，如何用化学方法将其区分开（所需试剂自选）[6分]

• 2. 现有以下操作：（1）如果①中溶液变蓝，且②中有银镜产生，则说明（2）如果①中溶液变蓝，且②中无银镜产生，则说明（3）如果①中溶液不变蓝，而②中有银镜产生，则说明[每空3分]

• 3. (10分)、葡萄糖分子中含有和官能团，由于具有官能团，能发生银镜反应，其化学方程式是[10分]

• 4. 油脂是和通过反应生成的酯；有些蛋白质遇浓硝酸变成色；淀粉遇碘水变成色。[每空3分]

• 5. 下列关于油脂的叙述不正确的是（）[3分]

  A油脂属于酯类

  B油脂是高级脂肪酸甘油酯

  C油脂可以制肥皂

  D油脂是高分子化合物

• 6. 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有（）[3分]

  A食醋

  B白酒

  C食盐

  D葡萄糖

• 7. 为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可以选用的方法是（）[3分]

  A滴加水

  B滴加浓硫酸

  C滴加酒精

  D灼烧

• 8. 下列过程中，不可逆的是（）[3分]

  A蛋白质的盐析

  B酯的水解

  C蛋白质变性

  D酯化反应

• 9. 下列说法正确的是()[3分]

  A糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

  B糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

  C糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

  D油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

• 10. 下列物质中不属于天然高分子化合物的是（）[3分]

  A淀粉

  B蛋白质

  C聚乙烯

  D纤维素

• 11. 在以下过程中发生了水解反应的是（）[3分]

  A棉织物滴浓硫酸变黑

  B皮肤上沾了浓硝酸后变黄

  C米饭咀嚼后有甜味

  D蛋白质在热水中凝固

• 12. 下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（）[3分]

  A蛋白质溶液中加溶液可提纯蛋白质。

  B蛋白质是由氨基酸组成的

  C温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

  D蛋白质分子具有三维空间结构

• 13. 维生素C的结构简式为有关它的叙述错误的是（）[3分]

  A是一个环状的酯类化合物

  B易起氧化及加成反应

  C可以溶解于水

  D在碱性溶液中能稳定地存在

• 14. 有人分析一些小而可溶的有机分子的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是（）[3分]

  A脂肪酸

  B氨基酸

  C葡萄糖

  D蔗糖

• 15. 蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）[3分]

  A消去反应

  B聚合反应

  C水解反应

  D酯化反应

• 16. 葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是（）[3分]

  A氧化反应

  B取代反应

  C加成反应

  D水解反应

• 17. 在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（）[3分]

  A元素

  B单质

  C分子

  D氧化物

• 18. 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）[3分]

  AK

  BCa

  CNa

  DFe

• 19. 碘是合成下列哪种激素的主要原料之一（）长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐供应，易患（）[3分]

  A胰岛素甲状腺亢进

  B甲状腺激素地方性甲状腺肿

  C生长激素佝偻病

  D雄性激素糖尿病

• 20. 有关糖类的说法中，正确的是（）[3分]

  A糖类是具有甜味的物质

  B糖类都可以水解

  C都含有C、H、O元素

  D都符合的通式

• 21. 误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（）[3分]

  A喝大量开水

  B喝大量牛奶

  C喝大量氯化钠溶液

  D喝大量葡萄糖水

• 22. 关于维生素的下列说法正确的是（）[3分]

  A维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质

  B维生素容易在体内积存，主要积存在肝脏

  C维生素容易被人体吸收，多余的随尿排除体外，不易在体内积存，所以容易缺乏

  D维生素都是较强的还原剂

• 23. 对于蔗糖的说法中，不正确的是（）[3分]

  A蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖式量的二倍

  B蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

  C蔗糖水解生成葡萄糖和果糖

  D在蔗糖里加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫出现。

• 24. 淀粉和纤维素是（）[3分]

  A同种物质

  B同系物

  C同位素

  D同分异构体